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大理市胡桃里音樂酒館

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1周前

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單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店
注冊資金：
員工人數：100—200人
營業執照：

招聘職位

銷售經理酒吧吧臺員大宅門火鍋切配大宅門火鍋店經理樓面經理大宅門火鍋店店長歌手保潔活動策劃/執行收銀員禮儀/迎賓/接待酒吧服務員服務員

職位詳情招聘職位（13）

基本信息
- 工作地點：大理市
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：18歲以上-60歲以下
- 工作經驗：5年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：
職位描述

要求：1、5年店長工作經驗。2、做過火鍋管理者優先考慮
（1）組織餐廳領班對服務員的崗前培訓，參與員工的面試與執行經理協商錄用。

  （2）負責吧臺、迎賓、領班的培訓考核協調工作

  （3）督導領班、服務員嚴格按服務程序工作；了解員工的思想狀況，激發員工的工作積極性；

  （4）落實餐廳各項規章制度，餐廳禮儀、服務細節等工作

  服務員的標準服務流程

  （5）每日檢查全店清潔衛生（廚房、衛生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。檢查員工個人衛生（工作服裝是否干凈整潔、頭發梳齊、指甲是否過長等品；

  （6）監督每日菜品供應情況、質量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；

  （7）每天開班前會，解決實際工作遇到的問題；

  （8）收集顧客及服務員的反饋意見，并匯報執行經理，由執行經理統一處理；

  （9）對每日情況作小結，每10日作營業分析，每月作全面總結；

  （10）安排值班人員，制定值班輪換表；

  （11）協調好大堂與廚房的關系；

  （12）與廚師長一道監督員工的就餐時間，就餐質量，發現問題及時向執行經理反映；

  （13）了解3公里周邊同行的經營情況（顧客、味型、菜品、服務質量等），為店方經理決策提供數據資料；

  （14）建立客戶檔案，協助店方經理進行對外聯絡工作；

  （15）負責前廳設備（空調、風幕機）維護保養的管理。

  （16）帶領員工進行每月一次的餐具盤存，一般日期為月底，時間為晚餐結束后，作好記錄，交于店方經理。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：馬女土
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：大理市下關鎮泰安路中民城市廣場金港A幢1層A1-2號商鋪上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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