1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準
2、協(xié)助下級員工遵守已建立的程序和方針政策
3、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的
4、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài)
5、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通
6、幫助準備培訓計劃
7、協(xié)助餐廳經(jīng)理做培訓
8、帶領(lǐng)下屬創(chuàng)造一個好的工作氛圍
9、注意個人形象的展示和恪守時間標準
10、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預(yù)期的收益效果
11、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議,為客人服務(wù)食品和酒水
12、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù)13、根據(jù)庫存量安排采購單、
14、在餐廳經(jīng)理不在的情況下做好交接
15、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作,在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議16、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間
17、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識18、靈活運用與客人相處的技巧19、具備管理能力的質(zhì)素【崗位要求]
1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗
2、在餐飲運營方面有1年的經(jīng)驗
3、在相關(guān)的崗位至少有1年的工作經(jīng)驗
4、具備良好的運營和行政管理技能
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！