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1周前

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會員等級

單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊資金：
員工人數(shù)：200—500人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

菜品研發(fā)師野生菌廚師打荷/粘板高級廚師/調(diào)酒師收銀員（餐廳）迎賓（餐廳）餐廳服務(wù)員中/西廚師打荷廚房切配收銀服務(wù)員/迎賓/行李員收銀員迎賓爐灶切配打荷/水臺/粘板品牌營銷副總倉儲物流部經(jīng)理車間主任查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（30）

基本信息
- 工作地點：西山區(qū)
- 招聘人數(shù)：10人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：24歲以上-40歲以下
- 工作經(jīng)驗：3年
- 學(xué)歷要求：初中以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

職位描述：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡，初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，三年以上廚師長同類型餐廳管理工作經(jīng)驗；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：李女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：昆明市西山區(qū)凌云大廈16樓上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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