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                            廚師
                            
                            

                            
                            
                                8-15K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
      高薪職位年終獎優質企業社會保險環境優雅帥哥多美女多包吃包住宿...
      
                            
      
                                大理蒼海覓蹤文化產業有限公司
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
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      投遞簡歷
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
                        
                        
                        
                    
      
                    
      
		
                        
                    
	
      
                
      
            
      
            
      
                
      
                    
                
      
                
      
                    
                    



                    
                    
      
                        
        
                            
      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：大理市
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          招聘人數：6人
          
                                        
          • 
                                        
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          性別要求：不限
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          職位類型：全職
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          招聘部門：
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          年齡要求：24歲以上-50歲以下
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          工作經驗：5年
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          學歷要求：不限學歷
          
                                        
          • 
                                        
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          住宿情況：提供住宿
          
                                        
          • 
                                    
        
                                
        
                            
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
        職位要求：

        1、對于中餐的粵菜、淮陽菜、滇菜以及西餐有所積累和掌握；
        2、具有較高的菜肴研發、創新意識和悟性；具備營養西餐與食療業務能力；
        3、對成本控制管理、廚房的設備知識熟悉并了解，有深厚的基礎。了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、及價格規律。
        ；
        職位描述：
        1、根據公司規劃，定期組織菜品研究與開發，并負責完成各類套餐菜品研發責任指標；
        2、負責組織對菜品的設計和審計工作，不斷了解菜品在市場動態和動向；
        3、熟悉原材料種類、產地、特點、價格。熟悉時令品種，掌握貨源供應質量、價格，負責把控菜品出品的研發、生產成本；
        4、精通烹飪知識，通曉食品生產加工過程，按工序工藝要求，妥善安排各個環節的工作。善于發現出品方面的問題，能正視問題，解決問題；
        5、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的安全正常運作；
        6、制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持公司生產的餐飲特色；
        7、親自負責對主要業務骨干的招聘，想辦法引進有一定客戶支持的有專長的技術人才，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，負責調動所屬員工的積極性；
        8、負責對公司廚政管理制度執行情況進行監督和糾正；
        9、完成上級交辦的工作，及時匯總所有廚部的工作情況及研發進度。將廚部有關資料、數據存檔。
        聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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        競爭力分析
        
                                    
        
                                    
        
                                        
        
                                            
                                        
        
                                        
        
                                            
        
                                                
        
                                                    你的競爭力超過了
                                                
        
                                                
        
                                                    
                                                
        
                                                
        
                                                    的求職者
                                                
        
                                            
        
                                            
        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
        
                            
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