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單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：50人以下
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

景觀設(shè)計師機電設(shè)計師配菜/打荷采購主管綠化主管/綠化管理員（楚雄）前廳經(jīng)理急會計（大姚）廚師長酒店銷售經(jīng)理會計（曲靖）酒店前臺急會計（楚雄）餐廳服務員（楚雄）客房服務員(楚雄）

旅游運營部

旅游市場經(jīng)理

物業(yè)管理部

物業(yè)保潔保安禮賓禮賓員（楚雄）

酒店管理部

酒店總監(jiān)

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職位詳情招聘職位

基本信息
- 工作地點：楚雄市
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：15年以上
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：提供住房補貼
職位描述

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：寸女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：芒市金塔大街104號（傣族古鎮(zhèn)）上班路線查詢
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