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      副總經(jīng)理/副總裁 10-15K元/月
      高薪職位工作餐公費(fèi)旅游公費(fèi)培訓(xùn)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅車補(bǔ)有補(bǔ)助全勤獎(jiǎng)...

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        會(huì)員等級(jí)

      • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
      • 所屬行業(yè):城市規(guī)劃/園林工程/環(huán)保,房地產(chǎn)/物業(yè)管理,公關(guān)/市場(chǎng)推廣/會(huì)展
      • 注冊(cè)資金:1000萬-5000萬
      • 員工人數(shù):100—200人
      • 成立日期:2016年10月8日
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        工作職責(zé):
        1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作,對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
          2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促餐飲部各崗位,有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
          3、負(fù)責(zé)督促前廳及廚房員工紀(jì)律、倡導(dǎo)民主管理氣氛、提高管理效能。
          4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到*低點(diǎn)。
          5、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率,*大限度盈得利潤。
          6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人特殊需求,處理下級(jí)棘手的客戶投訴。
          7、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會(huì)、提出合理化建議,匯報(bào)餐廳經(jīng)營情況。
          8、在部門經(jīng)理離店期間或休息時(shí),代行部門經(jīng)理職責(zé)。
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